CARTA

TODAS NUESTRAS RECETAS SON CASERAS

Y HECHAS CON AMOR

LOS SUPPLÍ

Las croquetas de arroz típicas de Roma

"DOLCE VITA"

Surtido de tres supplí: clásico de roma con salsa boloñesa, gourmet con boletos y trufa negra, verde con espinacas y partisano

€9.20

"LA VIE EN ROSE"

Surtido de tres supplí: francés con foie gras y cebollas caramelizadas, negro con calamares y sus tinta, vegano con azafrán y champiñones

€8

IBERICO

croqueta de arroz con jamón Ballota y queso manchego

€3.80

GOURMET

croqueta de arroz con trufa negra italiana y boletus

€4

AMATRICIANA

Croqueta de arroz con Guanciale, salsa de tomate, mozzarella y pecorino romano

€3

CLÁSICO DE ROMA

Croqueta de arroz con salsa boloñesa, partisano y un corazón de mozzarella

€2.80

FRANCÉS

Croqueta de arroz con foie gras mi-cuit francés y cebolla caramelizada

€3.50

VERDE

Croqueta de arroz con espinacas, mozzarella y parmesano

€2.50

VEGANO

Croqueta de arroz con champiñones y azafrán

€2

VERANIEGO

Croqueta de arroz con salsa de tomates y albahaca, mozzarella y parmesano

€2.80

NEGRO

Croqueta de arroz con calamares y su tinta

€3

CALABAZA

con crema de calabaza y parmesano

€2.80

GORGONZOLA

con queso gorgonzola, peras y nueces

€3.70

ENSALADAS

Individuales o para compartir

"LYONNAISE"

rucola con pancetta crujiente, huevo a la coque, pan frito y vinegreta con mostaza de Djion

€12

TRUFA Y PARMESANO

canónigos, crema de trufa negra italiana, parmesano y tomates secos

€12.50

TAPAS

PATATAS BRAVAS

Servidas con nuestro suave alioli casero

€5.50

ENSALADILLA RUSA

Casera y diaria

€6.50

CROQUETA DE ATÚN

Croqueta casera de atún servida con nuestra salsa

€2.70

CROQUETA DE CARNE

Croqueta casera de carne de vaca vieja cocinada a baja temperatura durante horas y espaciadas cómo en Roma

€3

"FRITTO MISTO"

Un clásico entrante rebozado italiano que incluye: 2 flores de calabacín rellenas de anchoas y mozzarella - perlas de mozzarella - "olive ascolane" aceitunas rellenas de carne de vaca y parmesano

€9.80

FLOR DE CALABACÍN RELLENA Y FRITO

Flor de calabacín rellena de anchoas y mozzarella, rebozada y frita

€1.50

"TARTIFLETTE"

patatas con panceta rustica crujiente y queso Reblochon fundido y gratinado

€10.20

ENTRANTES

FOIE GRAS MI-CUIT FRANCÉS

servido con chutney casero de peras, cebollas rojas y especias de invierno

€13.50

GRATIN DE CALABACÍN

calabacín con queso de cabra, mozzarella, parmesano y béchamel gratinado al horno

€12.30

"PARMIGIANA" DE BERENJENAS

Cómo una lasaña de berenjenas con salsa de tomate y albahaca, mozzarella y parmesano, gratinada al horno

€11.70

PLATOS

STEAK TARTARE DE SOLOMILLO DE VACA, CORTADO A CUCHILLO

Aderezo cómo en París y servido con bruschetta de tomates

€18.70

GAMBONES Y CALAMARES FRITOS CRUJIENTES

€15.20

PASTA FRESCA

GNOCCHI CASEROS "GORGONZOLA Y NUECES"

Gnocchi de patatas caseros y hechos a mano con crema de gorgonzola y nueces crujientes

€14.50

"CASONCELLI" con panceta, salvía y calabacín crujiente

Pasta fresca del Piemonte rellena de carne y parmesano, con mantequilla y salvia, panceta italiana de montaña y calabacín crujientes

€15.90

RAVIOLI "RICOTTA E SPINACI"

Pasta fresca rellena con queso ricotta y espinacas, en salsa de tomate y ricotta salada siciliana

€13.70

HAMBURGUESAS

200gr de carne de vaca, servidas con patatas

PARÍS

foie gras mi-cuit, cebolla caramelizada y lechuga

€13

ROMA

Guanciale, (carrillada de cerdo de Roma), tomates secos, parmesano, rúcola y mayonesa

€13.50

BÁSICO

Bacon, lechuga romana, tomate y mayonesa

€10.50

QUESO DE CABRA

Cebollas caramelizadas, queso de cabra fundido y bacon crujiente

€14

QUESO GORGONZOLA

queso gorgonzola con nueces y bacon

€13.20

NUESTROS CLÁSICOS POSTRES CASEROS

TIRAMISÙ

€7

TARTA TATIN

€7

COMBO DE QUESOS

selección de quesos italianos y franceses con chutney y mermeladas caseras, frutos secos

Selección de quesos italianos y franceses

servidos con chutney caseras y frutos secos

€16.50